| EN

Εργαστήριο Eνζυμικής Τεχνολογίας

Αντικείμενο

Το Εργαστήριο Ενζυμικής Τεχνολογίας ιδρύθηκε το 1991, σύμφωνα με το προεδρικό διάταγμα 117, ΦΕΚ 46/21-3-1991. Το εκπαιδευτικό έργο του Εργαστηρίου Ενζυμικής Τεχνολογίας καλύπτει τη διδασκαλία των παρακάτω υποχρεωτικών μαθημάτων (θεωρία και εργαστήρια): Ενζυμική Βιοτεχνολογία, Μοριακή Ενζυμολογία, Αναλυτική Βιοτεχνολογία και Κλινική & Φαρμακευτική Βιοτεχνολογία. Το ερευνητικό δυναμικό του Εργαστηρίου υλοποιεί πλήθος ερευνητικών προγραμμάτων είτε αυτόνομα είτε σε συνεργασία με άλλες ερευνητικές ομάδες της Ελλάδας και του εξωτερικού. Η ερευνητική δραστηριότητα των μελών του Εργαστηρίου εστιάζει στη διεξαγωγή βασικής και εφαρμοσμένης επιστημονικής έρευνας αιχμής στα γνωστικά αντικείμενα της ενζυμικής βιοτεχνολογίας και ενζυμολογίας. Διερευνά και μελετά την καταλυτική ποικιλότητα των ενζύμων και στοχεύει στον σχεδιασμό και ανάπτυξη καινοτόμων βιοτεχνολογικών προϊόντων, μεθόδων και βιοϋλικών υψηλής προστιθέμενης αξίας. Ειδικότερα, η ερευνητική δραστηριότητα καλύπτει τα παρακάτω αντικείμενα:
(α) Ενζυμική μηχανική για τροποποίηση και ανασχεδιασμό της δομής και ιδιοτήτων των ενζύμων.
(β) Κατιούσα επεξεργασία και τεχνολογία καθαρισμού ενζύμων υψηλής αξίας.
(y) Aνάπτυξη προκαρυωτικών και ευκαρυωτικών συστημάτων ετερόλογης έκφρασης και παραγωγής ενζύμων.
(δ) Ανάπτυξη και αξιολόγηση βιομιμητικών μορίων, μεταβολιτών και ενζυμικών αναστολέων ως νέων φαρμάκων, φαρμακοκαλλυντικών και φαρμακοδιατροφικών.
(ε) Βιοκατάλυση και ανάπτυξη "πράσινων" διεργασιών με εφαρμογή ακινητοποιημένων ενζύμων.
(στ) Ανάπτυξη ενζυμικών βιοαισθητήρων και κατασκευή μικροσυστημάτων μέτρησης μεταβολιτών και ξενοβιοτικών.

Προσωπικό

Λάμπρου Νικόλας, Καθηγητής

Τηλέφωνο: 210529 4308
Γραφείο: Κτήριο Αμφιθεάτρων, Ισόγειο
E-mail: lambrou@aua.gr

Παππά Ευαγγελία, Ε.Τ.Ε.Π.

Τηλέφωνο: 210529 4292
Γραφείο: Κτήριο Αμφιθεάτρων, Ισόγειο
E-mail: epappa@aua.gr

Μαθήματα

1. Αναλυτική Ενζυμολογία, (6ο Εξ / Υποχρεωτικό)
     

2. Ενζυμική Βιοτεχνολογία, (7ο Εξ / Υποχρεωτικό)
     

3. Μοριακή Ενζυμολογία, (8ο Εξ / Υποχρεωτικό)
     

4. Κλινική και Φαρμακευτική Βιοτεχνολογία, (9ο Εξ / Υποχρεωτικό)